La NASA acaba de anunciar que durante los próximos 6 meses financiará económicamente con $125.000 un proyecto de investigación que tiene como objetivo crear comida impresa en 3D para terminar con el hambre en el mundo o alimentar a sus astronautas en los futuros largos viajes espaciales. El sistema de impresión de alimentos en 3D de Anjan Contractor , un ingeniero mecánico especializado en la impresión 3D , cuyo objetivo profesional es replicar las populares tecnologías que a lo largo de la historia del cine de ciencia ficción han permitido crear a sus protagonistas sabrosos platos de la nada. La visión de futuro de este ingeniero es la de ver que un día cada cocina del mundo tenga una impresora en 3D gracias a la cual, los 12 mil millones de personas que habrá en nuestro planeta a finales de siglo puedan mantenerse por ellos mismos nutricionalmente, a partir de cartuchos de elementos básicos, como aceites, azucares, hidratos de carbono o proteínas que se puedan comprar en la tienda de la esquina.